乳品行業創新加碼，伊利開拓“牛奶火鍋”新場景！
- 分類：行業新聞
- 作者：光明乳業
- 來源：食品飲料行業觀察
- 發布時間：2024-02-03
- 訪問量：0
【概要描述】近年來，乳品行業(ye) 的創新從(cong) 未停歇，從(cong) 跨界聯名到產(chan) 品升級，從(cong) 口味創新到開拓場景，各大品牌爭(zheng) 奇鬥豔，以更吸睛、更卓越的體(ti) 驗來吸引消費者。在創新層出不窮的當下，如何探尋並打造差異化的消費者體(ti) 驗，成為(wei) 品牌在競爭(zheng) 中脫穎而出、保持競爭(zheng) 力的關(guan) 鍵。
近日，伊利脫脂純牛奶重磅發力，攜手海底撈外送推出“麻辣牛奶鍋底”——“奶嘶鍋”，讓順滑美味的伊利脫脂純牛奶與(yu) 備受歡迎的海底撈香辣牛油湯底相碰撞，又奶又辣，給用戶帶來全新的火鍋體(ti) 驗，引發了眾(zhong) 多消費者的追捧。
開拓“火鍋”消費場景 伊利跨界海底撈推出聯名“奶嘶鍋”
火鍋是中國特有的美食，其獨特的用餐場景和辣到心底的美味，成為(wei) 眾(zhong) 多消費者用餐時的首選。根據中國飯店協會(hui) 發布的《2023火鍋品類發展報告》，無論是門店數、團購訂單量還是核銷量，正餐品類中火鍋均排名第一【1】。
火鍋產(chan) 業(ye) 規模日益擴大，也吸引著越來越多的食品飲料品牌布局。各大品牌通過開拓火鍋消費場景，搶占餐飲渠道市場份額。
火鍋味道好不好，火鍋底料很重要。由於(yu) 火鍋熱潮的興(xing) 起，消費者對火鍋口感的要求也越來越高。如果鍋底沒有卓越的品質，難以滿足消費者口味需求。此次雙方合作直擊消費者痛點，瞄準了火鍋鍋底。伊利脫脂純牛奶與(yu) 鍋底結合後的“奶嘶”口感背後，離不開其硬核的產(chan) 品品質。
伊利脫脂純牛奶是脫脂牛奶中的佼佼者，甄選優(you) 質奶源，蛋白含量3.2g/100mL，“0脂肪”更健康。與(yu) 海底撈強強聯手推出“奶嘶鍋”，將伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈香辣牛油湯底相結合，搭配出麻辣純牛奶口味，辣味溫和，奶沫更少，觀感口感俱佳，奶香濃鬱，回味悠長。
“奶嘶鍋”的推出，讓伊利脫脂純牛奶在餐飲渠道搶下一席之地，將進一步加強品牌在人們(men) 日常飲食中滲透，這也讓品牌實現多元場景的占位，拓展生意新增量。
強強聯手 讓“奶嘶鍋”快速融入消費者日常生活
伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”的背後，根本原因是乳品行業(ye) 消費群體(ti) 及零售市場發生相應的變化，需要適應主力消費群體(ti) 走年輕化道路。而跨界作為(wei) 一種自帶強體(ti) 驗屬性的營銷手段，無疑是品牌應對變化的重要利器。
不過值得注意的是，雖然跨界之風盛行，但存活下來的卻少之又少。要麽(me) 是營銷做的好，產(chan) 品卻沒跟上，要麽(me) 產(chan) 品好，營銷沒跟上。成功關(guan) 鍵必然是兩(liang) 者兼具的新鮮創意打法，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈的跨界聯名，並沒有停留在簡單占位的層麵，而是通過打造獨特的香辣牛油風味，口感體(ti) 驗，與(yu) 他們(men) 產(chan) 生真實有效的鏈接。
同時，通過海底撈ToB渠道定製化服務，進一步提升品牌影響力。
本次伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”，除了給消費者帶來了健康美味的鍋底新選擇，還打通了用戶品嚐麻辣牛奶火鍋的最快方式——外賣。
為(wei) 了讓消費者可以方便快捷地品嚐到火鍋的美味，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈推出“奶嘶鍋”之後，聯合餓了麽(me) 平台發起“奶嘶到家”活動。
通過三方強強聯手，讓高品質“奶嘶鍋”快速帶入消費者日常生活場景，伊利脫脂純牛奶也將“奶屆扛把子，鍋底好搭子”的產(chan) 品力潛移默化地植入到了用戶的心中，幫助品牌快速占領用戶心智。
三方共贏造聲量 創意周邊助銷量
隨著新生代消費者成為(wei) 消費市場的主力軍(jun) ，如何與(yu) 他們(men) 深度、高頻的互動，讓年輕消費者持續地感知品牌價(jia) 值，實現品牌傳(chuan) 播與(yu) 效果轉化逐步融合，是乳品品牌實現更高質量可持續發展的關(guan) 鍵。
伊利脫脂純牛奶此次推出“奶嘶鍋”，除了產(chan) 品層麵的創新，還不斷通過高品質的內(nei) 容、更精準的觸達方式，與(yu) 年輕人產(chan) 生真實有效的共鳴鏈接。
為(wei) 了讓此次聯名事件快速高效地傳(chuan) 遞給目標群體(ti) ，早在“奶嘶鍋”推出之前，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈外送 、餓了麽(me) 在全平台共同預熱，借助三方影響力，為(wei) 本次跨界製造聲量，實現1+1+1＞3的協同效應，吸引了眾(zhong) 多用戶的關(guan) 注。
圍繞此次跨界合作，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈外送打造了一係列“奶嘶鍋”周邊產(chan) 品。這些聯名的周邊產(chan) 品，給消費者帶來更豐(feng) 富多維度的體(ti) 驗，有效促進了“奶嘶鍋”的曝光和產(chan) 品銷量，讓這款“奶嘶鍋”既有營銷亮點、更能“贏”取銷量銷。
結語
作為(wei) 行業(ye) 領軍(jun) 品牌，伊利脫脂純牛奶通過持續的產(chan) 品創新，走在了行業(ye) 的最前沿。此次伊利脫脂純牛奶入局與(yu) 海底撈外送的跨界合作，讓健康牛奶搭配海底撈麻辣火鍋，既滿足了消費者對健康美味的需求，也為(wei) 自身品牌探索了新的增量，搶占火鍋這一重要餐飲賽道。
與(yu) 此同時，伊利脫脂純牛奶持續挖掘“火鍋外賣”新場景，持續探索健康美味與(yu) 年輕化賽道之間的連接，並且通過精準的場景打造，賦能品牌滲透餐飲潛力市場，將為(wei) 品牌創造新的市場機遇，亦能夠為(wei) 品牌的長期發展激發出更大的活力。
乳品行業創新加碼，伊利開拓“牛奶火鍋”新場景！
【概要描述】近年來，乳品行業(ye) 的創新從(cong) 未停歇，從(cong) 跨界聯名到產(chan) 品升級，從(cong) 口味創新到開拓場景，各大品牌爭(zheng) 奇鬥豔，以更吸睛、更卓越的體(ti) 驗來吸引消費者。在創新層出不窮的當下，如何探尋並打造差異化的消費者體(ti) 驗，成為(wei) 品牌在競爭(zheng) 中脫穎而出、保持競爭(zheng) 力的關(guan) 鍵。
近日，伊利脫脂純牛奶重磅發力，攜手海底撈外送推出“麻辣牛奶鍋底”——“奶嘶鍋”，讓順滑美味的伊利脫脂純牛奶與(yu) 備受歡迎的海底撈香辣牛油湯底相碰撞，又奶又辣，給用戶帶來全新的火鍋體(ti) 驗，引發了眾(zhong) 多消費者的追捧。
開拓“火鍋”消費場景 伊利跨界海底撈推出聯名“奶嘶鍋”
火鍋是中國特有的美食，其獨特的用餐場景和辣到心底的美味，成為(wei) 眾(zhong) 多消費者用餐時的首選。根據中國飯店協會(hui) 發布的《2023火鍋品類發展報告》，無論是門店數、團購訂單量還是核銷量，正餐品類中火鍋均排名第一【1】。
火鍋產(chan) 業(ye) 規模日益擴大，也吸引著越來越多的食品飲料品牌布局。各大品牌通過開拓火鍋消費場景，搶占餐飲渠道市場份額。
火鍋味道好不好，火鍋底料很重要。由於(yu) 火鍋熱潮的興(xing) 起，消費者對火鍋口感的要求也越來越高。如果鍋底沒有卓越的品質，難以滿足消費者口味需求。此次雙方合作直擊消費者痛點，瞄準了火鍋鍋底。伊利脫脂純牛奶與(yu) 鍋底結合後的“奶嘶”口感背後，離不開其硬核的產(chan) 品品質。
伊利脫脂純牛奶是脫脂牛奶中的佼佼者，甄選優(you) 質奶源，蛋白含量3.2g/100mL，“0脂肪”更健康。與(yu) 海底撈強強聯手推出“奶嘶鍋”，將伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈香辣牛油湯底相結合，搭配出麻辣純牛奶口味，辣味溫和，奶沫更少，觀感口感俱佳，奶香濃鬱，回味悠長。
“奶嘶鍋”的推出，讓伊利脫脂純牛奶在餐飲渠道搶下一席之地，將進一步加強品牌在人們(men) 日常飲食中滲透，這也讓品牌實現多元場景的占位，拓展生意新增量。
強強聯手 讓“奶嘶鍋”快速融入消費者日常生活
伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”的背後，根本原因是乳品行業(ye) 消費群體(ti) 及零售市場發生相應的變化，需要適應主力消費群體(ti) 走年輕化道路。而跨界作為(wei) 一種自帶強體(ti) 驗屬性的營銷手段，無疑是品牌應對變化的重要利器。
不過值得注意的是，雖然跨界之風盛行，但存活下來的卻少之又少。要麽(me) 是營銷做的好，產(chan) 品卻沒跟上，要麽(me) 產(chan) 品好，營銷沒跟上。成功關(guan) 鍵必然是兩(liang) 者兼具的新鮮創意打法，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈的跨界聯名，並沒有停留在簡單占位的層麵，而是通過打造獨特的香辣牛油風味，口感體(ti) 驗，與(yu) 他們(men) 產(chan) 生真實有效的鏈接。
同時，通過海底撈ToB渠道定製化服務，進一步提升品牌影響力。
本次伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”，除了給消費者帶來了健康美味的鍋底新選擇，還打通了用戶品嚐麻辣牛奶火鍋的最快方式——外賣。
為(wei) 了讓消費者可以方便快捷地品嚐到火鍋的美味，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈推出“奶嘶鍋”之後，聯合餓了麽(me) 平台發起“奶嘶到家”活動。
通過三方強強聯手，讓高品質“奶嘶鍋”快速帶入消費者日常生活場景，伊利脫脂純牛奶也將“奶屆扛把子，鍋底好搭子”的產(chan) 品力潛移默化地植入到了用戶的心中，幫助品牌快速占領用戶心智。
三方共贏造聲量 創意周邊助銷量
隨著新生代消費者成為(wei) 消費市場的主力軍(jun) ，如何與(yu) 他們(men) 深度、高頻的互動，讓年輕消費者持續地感知品牌價(jia) 值，實現品牌傳(chuan) 播與(yu) 效果轉化逐步融合，是乳品品牌實現更高質量可持續發展的關(guan) 鍵。
伊利脫脂純牛奶此次推出“奶嘶鍋”，除了產(chan) 品層麵的創新，還不斷通過高品質的內(nei) 容、更精準的觸達方式，與(yu) 年輕人產(chan) 生真實有效的共鳴鏈接。
為(wei) 了讓此次聯名事件快速高效地傳(chuan) 遞給目標群體(ti) ，早在“奶嘶鍋”推出之前，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈外送 、餓了麽(me) 在全平台共同預熱，借助三方影響力，為(wei) 本次跨界製造聲量，實現1+1+1＞3的協同效應，吸引了眾(zhong) 多用戶的關(guan) 注。
圍繞此次跨界合作，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈外送打造了一係列“奶嘶鍋”周邊產(chan) 品。這些聯名的周邊產(chan) 品，給消費者帶來更豐(feng) 富多維度的體(ti) 驗，有效促進了“奶嘶鍋”的曝光和產(chan) 品銷量，讓這款“奶嘶鍋”既有營銷亮點、更能“贏”取銷量銷。
結語
作為(wei) 行業(ye) 領軍(jun) 品牌，伊利脫脂純牛奶通過持續的產(chan) 品創新，走在了行業(ye) 的最前沿。此次伊利脫脂純牛奶入局與(yu) 海底撈外送的跨界合作，讓健康牛奶搭配海底撈麻辣火鍋，既滿足了消費者對健康美味的需求，也為(wei) 自身品牌探索了新的增量，搶占火鍋這一重要餐飲賽道。
與(yu) 此同時，伊利脫脂純牛奶持續挖掘“火鍋外賣”新場景，持續探索健康美味與(yu) 年輕化賽道之間的連接，並且通過精準的場景打造，賦能品牌滲透餐飲潛力市場，將為(wei) 品牌創造新的市場機遇，亦能夠為(wei) 品牌的長期發展激發出更大的活力。
- 分類：行業新聞
- 作者：光明乳業
- 來源：食品飲料行業觀察
- 發布時間：2024-02-03
- 訪問量：0
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近年來，乳品行業(ye) 的創新從(cong) 未停歇，從(cong) 跨界聯名到產(chan) 品升級，從(cong) 口味創新到開拓場景，各大品牌爭(zheng) 奇鬥豔，以更吸睛、更卓越的體(ti) 驗來吸引消費者。在創新層出不窮的當下，如何探尋並打造差異化的消費者體(ti) 驗，成為(wei) 品牌在競爭(zheng) 中脫穎而出、保持競爭(zheng) 力的關(guan) 鍵。
近日，伊利脫脂純牛奶重磅發力，攜手海底撈外送推出“麻辣牛奶鍋底”——“奶嘶鍋”，讓順滑美味的伊利脫脂純牛奶與(yu) 備受歡迎的海底撈香辣牛油湯底相碰撞，又奶又辣，給用戶帶來全新的火鍋體(ti) 驗，引發了眾(zhong) 多消費者的追捧。
開拓“火鍋”消費場景 伊利跨界海底撈推出聯名“奶嘶鍋”
火鍋是中國特有的美食，其獨特的用餐場景和辣到心底的美味，成為(wei) 眾(zhong) 多消費者用餐時的首選。根據中國飯店協會(hui) 發布的《2023火鍋品類發展報告》，無論是門店數、團購訂單量還是核銷量，正餐品類中火鍋均排名第一【1】。
火鍋產(chan) 業(ye) 規模日益擴大，也吸引著越來越多的食品飲料品牌布局。各大品牌通過開拓火鍋消費場景，搶占餐飲渠道市場份額。
火鍋味道好不好，火鍋底料很重要。由於(yu) 火鍋熱潮的興(xing) 起，消費者對火鍋口感的要求也越來越高。如果鍋底沒有卓越的品質，難以滿足消費者口味需求。此次雙方合作直擊消費者痛點，瞄準了火鍋鍋底。伊利脫脂純牛奶與(yu) 鍋底結合後的“奶嘶”口感背後，離不開其硬核的產(chan) 品品質。
伊利脫脂純牛奶是脫脂牛奶中的佼佼者，甄選優(you) 質奶源，蛋白含量3.2g/100mL，“0脂肪”更健康。與(yu) 海底撈強強聯手推出“奶嘶鍋”，將伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈香辣牛油湯底相結合，搭配出麻辣純牛奶口味，辣味溫和，奶沫更少，觀感口感俱佳，奶香濃鬱，回味悠長。
“奶嘶鍋”的推出，讓伊利脫脂純牛奶在餐飲渠道搶下一席之地，將進一步加強品牌在人們(men) 日常飲食中滲透，這也讓品牌實現多元場景的占位，拓展生意新增量。
強強聯手 讓“奶嘶鍋”快速融入消費者日常生活
伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”的背後，根本原因是乳品行業(ye) 消費群體(ti) 及零售市場發生相應的變化，需要適應主力消費群體(ti) 走年輕化道路。而跨界作為(wei) 一種自帶強體(ti) 驗屬性的營銷手段，無疑是品牌應對變化的重要利器。
不過值得注意的是，雖然跨界之風盛行，但存活下來的卻少之又少。要麽(me) 是營銷做的好，產(chan) 品卻沒跟上，要麽(me) 產(chan) 品好，營銷沒跟上。成功關(guan) 鍵必然是兩(liang) 者兼具的新鮮創意打法，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈的跨界聯名，並沒有停留在簡單占位的層麵，而是通過打造獨特的香辣牛油風味，口感體(ti) 驗，與(yu) 他們(men) 產(chan) 生真實有效的鏈接。
同時，通過海底撈ToB渠道定製化服務，進一步提升品牌影響力。
本次伊利脫脂純牛奶推出“奶嘶鍋”，除了給消費者帶來了健康美味的鍋底新選擇，還打通了用戶品嚐麻辣牛奶火鍋的最快方式——外賣。
為(wei) 了讓消費者可以方便快捷地品嚐到火鍋的美味，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈推出“奶嘶鍋”之後，聯合餓了麽(me) 平台發起“奶嘶到家”活動。
通過三方強強聯手，讓高品質“奶嘶鍋”快速帶入消費者日常生活場景，伊利脫脂純牛奶也將“奶屆扛把子，鍋底好搭子”的產(chan) 品力潛移默化地植入到了用戶的心中，幫助品牌快速占領用戶心智。
三方共贏造聲量 創意周邊助銷量
隨著新生代消費者成為(wei) 消費市場的主力軍(jun) ，如何與(yu) 他們(men) 深度、高頻的互動，讓年輕消費者持續地感知品牌價(jia) 值，實現品牌傳(chuan) 播與(yu) 效果轉化逐步融合，是乳品品牌實現更高質量可持續發展的關(guan) 鍵。
伊利脫脂純牛奶此次推出“奶嘶鍋”，除了產(chan) 品層麵的創新，還不斷通過高品質的內(nei) 容、更精準的觸達方式，與(yu) 年輕人產(chan) 生真實有效的共鳴鏈接。
為(wei) 了讓此次聯名事件快速高效地傳(chuan) 遞給目標群體(ti) ，早在“奶嘶鍋”推出之前，伊利脫脂純牛奶攜手海底撈外送 、餓了麽(me) 在全平台共同預熱，借助三方影響力，為(wei) 本次跨界製造聲量，實現1+1+1＞3的協同效應，吸引了眾(zhong) 多用戶的關(guan) 注。
圍繞此次跨界合作，伊利脫脂純牛奶與(yu) 海底撈外送打造了一係列“奶嘶鍋”周邊產(chan) 品。這些聯名的周邊產(chan) 品，給消費者帶來更豐(feng) 富多維度的體(ti) 驗，有效促進了“奶嘶鍋”的曝光和產(chan) 品銷量，讓這款“奶嘶鍋”既有營銷亮點、更能“贏”取銷量銷。
結語
作為(wei) 行業(ye) 領軍(jun) 品牌，伊利脫脂純牛奶通過持續的產(chan) 品創新，走在了行業(ye) 的最前沿。此次伊利脫脂純牛奶入局與(yu) 海底撈外送的跨界合作，讓健康牛奶搭配海底撈麻辣火鍋，既滿足了消費者對健康美味的需求，也為(wei) 自身品牌探索了新的增量，搶占火鍋這一重要餐飲賽道。
與(yu) 此同時，伊利脫脂純牛奶持續挖掘“火鍋外賣”新場景，持續探索健康美味與(yu) 年輕化賽道之間的連接，並且通過精準的場景打造，賦能品牌滲透餐飲潛力市場，將為(wei) 品牌創造新的市場機遇，亦能夠為(wei) 品牌的長期發展激發出更大的活力。
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